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万病皆起于湿邪!着名中医师推荐这个除湿最好汤方

如何判断体内有没有湿气?必须要大夫来判断吗?答案是不用!判断湿气的方法非常简单,只要我一说,你一定会秒懂!
「三看」判湿邪

在之前出版的书里,我反覆跟读者强调湿邪的危害,有些读者牢牢记住了判断湿邪的要素,有些读者看过就忘了,有缘和我见面后总会一脸不好意思地说,哎呀武大夫,您说的湿邪,我觉得我好像有,又好像没有,您还是再和我说说什幺是湿邪吧。
作为看病救人的大夫,为患者解惑是当仁不让的职责。而我在这幺多年的诊疗过程中发现,因为湿邪导致患病的患者比例越来越高。我也希望,读者朋友们能够有一些自诊常识和养生知识,防病于未然,这才是每个大夫最基本的职责所在。经过多年的临床经验,我认为以下三条就是读者自诊体内是否有湿邪的最好办法:
起床时:看感觉
如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了一件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动弹……那幺可以肯定你体内有湿了。中医讲「湿重如裹」,这种被紧紧包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像下雨天被淋了个浑身湿透似的那幺难受。
如厕时:看大便
清晨方便后,可以观察一下大便。是不是黏在马桶上了,一箱水还沖不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反覆擦也擦不净,也说明体内有湿了。
大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,疾病也就离你不远了。
洗漱时:看舌苔
上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。古代医家说「舌为心之苗,又为脾之外候」,柔软的舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。

舌为心之苗,又为脾之外候
因心开窍于舌,故舌为心之苗。心有病变,可从舌反映出来。如心火上炎,则舌尖红,舌糜烂。心血瘀阻,则舌质紫暗或有瘀斑。外候指外露的徵候。脾在体内,病变是看不到的,而藉由观察舌头就能分辨脾的生理和病理状况。
健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,乾湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄髮腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度,伤阴了。大家可以每天早晨刷牙后对着镜子观察一下,看看自己的舌苔,自己对号入座。即便一时分不清楚也没有太大的关係,看看自己的舌苔每天的变化,再对照自己的身体状态,总会有所领悟的。
湿气自我判断法
关于湿的自我判断,经过多年的临床诊断,除了以上主要的三点,还有两个判别方法:
第一,看早上起来刷牙的时候,噁不噁心。
很多人总是告诉我,说自己一刷牙就呕吐、噁心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不乾不净的感觉,但如果用力吐痰,也只有一点,痰并不多。这是湿的典型特徵。
第二,看早上起来的时候,小腿肚子是不是发痠、发沉。
如果早起时小腿肚子感到痠了,则很有可能是体内有湿,需要引起注意了。古语说:「千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。」湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪简直就是个口香糖,黏上谁就甩不掉了,而且不光是甩不掉,还会成倍地加重病患,这个罪魁祸首对人体的杀伤力是相当大的。
杏林小典
千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入麵。身体哪怕有很严重的寒症也容易治好,但哪怕只有一点湿气也很难治疗。湿邪性黏腻浑浊,一旦进入人体,就如同油揉进了麵里,难以去除。
生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。湿邪性黏腻重浊,湿气向下走,就容易聚集在腰部以下,造成膀胱肿瘤、前列腺肥大增生等病症。湿气在体内排不出来,会导致很多慢性病、恶性病,甚至会导致一些怪病发生,如吃土块、砖头、墙皮、生米等异物,这是身体湿邪很重的表现了。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒。湿邪玩起捉迷藏来,真是太难捉到了。
为什幺现代人的病那幺複杂,那幺难治?
这几年很多来看病的患者不停地抱怨:「武大夫,您说为什幺我的病就是治不好啊?」「为什幺我得好多种病啊?」患者急切的心情我感同身受,但所谓「病来如山倒,病去如抽丝」,治病是一个过程,不可能瞬间见效。至于患者的这些「为什幺」,我想无非就是因为现代人的体内有湿,体外的邪气总是和体内的湿气里应外合,纠缠不清。
为什幺以前仅仅盛行于我国西南的川菜风行全国?因为川菜的特点就是辛辣,川菜里边辣椒、花椒那都是多多地放,越多越好!以前只有生活在湿邪比较重的西南一带的人们才需要用重辣来化解体内的湿气。而现在,全国很多地方的人们体内都有湿气了,都需要辛辣来化解,于是大家本能地爱上了川菜。
在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这「六淫邪气」中,人体最怕湿邪,寒、热都好办,寒来咱就温之,热来咱就寒之;有风咱就驱风,有燥咱就润燥,有暑咱就清暑。然而,有湿呢?那就有点难办了,用燥湿的方法,十有八九会伤了津液,湿邪还是除不去,所以中医里除了燥湿,还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法,方法越多,就意味着这个敌人越狡猾,越难对付。
特别是前边说过,湿无孔不入。湿邪伤人时从来不孤军奋战,总是要与别的邪气狼狈为奸。
湿气遇寒则成为寒湿,比如冬天,如果仅仅是气候乾燥,就算很冷,我们也都还能接受,但如果又冷又湿,人就很难受了。为什幺南方的冬天比北方的冬天更令人难熬,就是因为南方湿气更重,寒邪伤人更狠。
湿气遇热则成为湿热,这又好像夏季的三温暖,又热又湿,让人喘不过气来,明显不如豔阳高照、气候乾燥的时候来得舒服。
湿气遇风则成为风湿,驱风很容易,但一旦成了风湿,就往往是慢性疾病,一时半会儿治不好了。湿气在皮下,就形成肥胖,也是不好处理的健康问题……
湿邪是现代人健康的最大剋星,是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮兇。只要湿邪少了,一切所谓的现代病都会远离我们,一切慢性疾病也会失去存在的温床,所以湿邪真的是让我们身体变得糟糕的罪魁祸首啊。如何对付湿邪,祛除湿邪,是我们养生祛病的首要任务。把体内「躲猫猫」的湿邪驱逐出去,我们健康的身体才会像风筝一样展翅高飞。
薏仁红豆汤,养颜除湿好妙方
湿气是阻碍升阳的罪魁祸首,我们想要从家中赶走这个罪魁祸首,方法有很多,有运动的方法,有医疗的方法,也有饮食上的方法,而且是非常简单方便的方法。
偏方的妙处是简单而有效
之前看过我的书的读者,一看到「薏仁红豆汤」这五个字,估计就会会心一笑。我相信,很多读者都已经是这个小偏方的受益者。而对于不了解这道汤的朋友,下面,我再仔细地给大家讲讲。
如果诊断出病人体内有湿时,我经常给病人推荐两种「药」,这两种「药」既能有效地祛除体内湿邪,还能当水喝、当饭吃。这两种「药」是什幺灵丹妙药呢? 就是薏仁和红小豆,二者一起熬汤喝,是清除体内湿气最好的偏方。

需要注意的是,中医里所说的红豆,与古人诗中所说的红豆不是一种食物。我们日常所食用的红豆,以赤小豆为佳,其味甘酸,性平,偏长椭圆形,颜色暗红而且有明显的白色筋线;而诗中的相思豆偏圆形,颜色豔红发亮且无白色筋线,最关键的是相思豆有毒,不可食用,因此大家在挑选食材时一定要留心。
薏仁红豆汤什幺时间喝呢?全国大部分地区,每年从五月到十月,都可以喝,特别乾旱的地区,可以掐头去尾减两个月,特别潮湿的地方,就可以适量延长喝的时间了。
薏仁红豆汤每天喝多少呢? 等量的薏仁加上等量的红小豆,熬煮之后,不限量,可以随意喝。
有的读者会问,武大夫,薏仁和红小豆都要浸泡,特别是红小豆,不泡五六个小时,煮了根本不开花啊,这熬个汤耗费的时间也太久了,我们天天上班,哪有那幺多时间準备一个汤啊。我教给年轻的朋友们一个方法,非常适合每天忙忙碌碌的白领上班族。
那就是,每天晚上吃完饭看电视的时候,把等量的薏仁和红小豆放到电饭煲里,加适量水,不用浸泡,直接按煮粥键,然后你可以看电视啊,洗漱啊,到睡觉前,粥煮好了,断电,不要开电饭煲的盖子,你就踏踏实实地睡觉,第二天早起,打开电饭煲,红小豆也煮烂了,薏仁也煮软了,直接盛出一碗,既除湿了又当早饭,也节省了时间,多幺方便!
还有一种更方便的方法,就是头一天晚上準备一个小暖壶或者保温杯,抓上一小把薏仁和一小把红小豆,放进去,再倒满开水,盖严盖,第二天早晨喝,刚刚好!如果想晚上下班回来喝,那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶,下班以后到家喝正合适。
很多来我这看病的患者,反映自己腿沉走不动路,身上经常起湿疹。我告诉了他们这个小偏方,他们回家喝了一两週之后,就回馈说感觉到腿脚发轻了,走路不那幺沉了,湿疹也慢慢地消退了。湿答答的风筝沥乾水,又能慢慢飞上天了。看到他们有所好转,我也有如释重负的感觉啊。
加加减减都是药
薏仁红豆汤除了最基本的两味食材,还可以有一些加减变化,以适应人们不同的需求。比如有的读者朋友体质偏寒,里面可以 加一点温补的食物,如桂圆、红枣等;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加莲子、百合等有安神镇定作用的食材;如果女性朋友痛经,可以把薏仁去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、红枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛;关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,以化阴、养血、除痹。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏仁红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血、振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。桂圆还能提味,单纯的薏仁红豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味不仅能驱散我们体内的湿气,而且能给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏仁红豆桂圆粥吧,它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,不妨试试用薏仁红豆汤洗脸,会有奇效。也可以用前边说的,在薏仁红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用,百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什幺味道,还可以加点冰糖。
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏仁红豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。需要注意的是,生姜不能多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,女性产后保养时,喝薏仁红豆汤要去掉薏仁,可在其中加点红枣,红枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
肾虚的人,可在薏仁红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏仁红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成十二公厘的小方块,加入薏仁红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
学会薏仁红豆汤的加减变化,使用得当的话可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
吃对是药,吃不对是毒
儘管我说过很多次,但还是陆续会有读者朋友问我说,红豆加薏仁很难熬,怎幺熬它都不黏不稠,能不能放点米一起熬?这些朋友喜欢吃黏稠的粥品我可以理解,但从治疗的角度来讲,我建议大家最好不要加米。因为薏仁红豆汤的主要功效就是清热除湿。红豆是红色的,养血,古籍里记载它「久服令人瘦」,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏仁性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。粳米本身就是湿气重的食品,加了它,则薏仁红豆汤的效果就事倍功半了。
女性经期能不能喝呢? 也最好不要在经期食用薏仁,我在前面说了,可以将薏仁去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、红枣、红糖,喝下去暖暖小腹,对女性经期保养是非常合适的。
女性怀孕能不能喝呢?这点一定要说明一下,怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪,最好慎用或忌用薏仁。但可以用红豆,还是可以给薏仁红豆汤做一个减法,减去薏仁,再根据上面的思路做加法,可以适量加些红枣、百合、枸杞等对孕妇有补益作用的食材,同样能做成既能祛湿又有其他养生功效的汤来。
薏仁红豆汤是简单小偏方治大病的典型例子,上边我提供的也是基本的思路,对食物性味归经感兴趣的读者朋友可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己和家人体质的饮食来。这样,食物才会更好地成为养生佳品。

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