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【开箱试食】网购火锅速递!圣诞限定套餐 18款配料 圣诞雪人

冬天将到,人的惰性不知道从哪儿开始冒出。最近一间走精緻路线的火锅专门店推出圣诞系列网购火锅速递服务,套餐包括各种海鲜、丸饺、蔬菜,还有贴心配套,可以帮到秋冬患懒癌的各位,安坐家中围炉吃火锅开派对啦!

记者实测 酒锅网购圣诞火锅速递!

开业以来一直走新潮路线的酒锅,推出火锅外送的服务已有一段时间,今次就推出圣诞套餐,客人只需网上预定就可以等候外卖送抵府上。酒锅的卖点既然是精緻,外卖直送的服务细节固然重要,套餐以「野餐篮」造型的纸箱装好,餐具、枱布一应俱全,箱里另有保温袋放置了各种肉类、海鲜、丸饺,亦可另缴按金借用锅具及火锅瓦斯炉,十分方便。

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野餐盒内另有保温袋,不怕食材变坏。
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套餐还附送圣诞头饰,十分有节日气氛。

炉具餐具俱全 食物摆放整齐

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炉具、汤锅都可以借用,亦附送汤勺,用新锅前记得先清洗一遍 。
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食物在箱内分类整齐摆放好。

节日套餐有特色食物种类丰富

记者当日实测的是「酒锅节日套餐」(每位$398元)的六人份量,套餐包括汤底、肉类、海鲜、蔬菜、自家製丸饺、小吃及酱料。六人餐份量够饱肚,但部分海鲜和响铃就不足六人份。

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左:日本黑毛猪腩肉,肉质爽滑。中:海鲜盘,新鲜甜美。右:挂架安格斯牛小排,肉味颇浓。
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牛脂均匀,不会过肥。
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蛏子鲜甜,大只啖啖肉,渌熟后自然离殻。
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扇贝厚肉鲜嫩,颇多汁。

圣诞雪人丸!自家製丸饺+墨汁肠

套餐种类丰富,自家製丸饺的口味都颇特别,食物造型精緻,但杂菌福袋和圣诞雪人丸放汤后很容易就散开。

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从上至下:黑松露虾蟹饺、芝士紫菜虾蟹饺、手打芝士虾丸、肥妈墨汁肠、杂菌福袋、圣诞雪人丸(手打墨鱼丸)。
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可爱圣诞雪人其实是手打墨鱼丸。
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捞起圣诞雪人丸后,散了!

黑白松露野菌汤 微暖送抵

开箱时,汤底包摸起来还是微暖,而野菌汤料则以另一包锡纸袋装好,三包汤就刚刚好可以倒满整个锅。

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汤底以黑松露酱及意大利白松露油为主要食材,配搭黑姬茸及鹿茸菇,菌味颇为浓郁。
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汤底可见粒粒黑白松露。
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左:即炸手工紫菜响铃卷,渌3秒就食得,紫菜仍脆! 右:鹹蛋黄炸鱼皮,表面有蛋黄碎,当小吃食比较好。
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蔬菜菇类乾净新鲜,以葫芦蔬菜製成的「圣诞森林」亦颇别緻。

吃火锅怎幺少得了酱料和调味料,套餐包括招牌自家製豉油和麻酱,还有细切香葱、乾洋葱、蒜蓉、芫荽、花生碎及红椒碎。

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酱料味浓,配肉类海鲜尤其惹味。

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酒锅节日套餐外卖

网上订购网址

查询电话:2321 9038(尖沙咀分店)、2323 7098(铜锣湾分店)

价钱:$398/位,设二至六人套餐

备注:免运费最低消费金额为$2,500元,订单于网上下订后24小时内送出。每日下午3时前的订单,将于晚上6时至9时派送;每日下午3时至晚上10时接获的订单,将于翌日下午1时至6时派送。

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